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21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 15:18

Bonjour blogueurs, blgueuses,lecteurs,lectrices

Aujourdr'hui je suis décidement à fond dans la cuisine puisque je vais vous livrer la deuxième recette de la journée, la recette des cookies au chocolat et aux noix, mais vous pouvez variez les ingrédients (je parle du chocolat et des noix)

 

Pour 25 cookies il vous faut:

200g de cassonade

100g de beurre

170g de chocolat noir

220g de farine

1 oeuf

100g de noix

1 cuillérée à café de vanille liquide

une demi cuillérée à café de levure

une demi cuillérée à café de sel

 

Coupez le chocolat et les noix

travaillez le beurre en pomade (c'est à dire metez le beurre dans un récipient lorsqu'il est mou et mélangez-le)

Ajoutez  le sucre et le sel au beurre et fouettezcookies.jpg jusqu'à donner un mélange plus clair

ajoutez l'oeuf et la vanille

Incorporez doucement la farine et la levure

Ajoutez les morceaux de noix et de chocolat

Mélangez le tout et mettez le récipient au réfrégirateur pendant 15 minutes

Sur une plaque munie de papier sulfurisé, dépoerdes rond de pâte à cookies

Cuisez au four, préchauffez à 170 degrès pendant 10 minutes

laissez les cookies refroidir pour qu'ils soient plus moelleux

 

Bon appétit!

 

Miss"cuisinière"

 

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